Champagne
Champagne
La robe de ce vin est d'un rose saumon agrémenté de reflets rubis.
L'effervescence soutenue donne un généreux cordon.
Le nez est frais et fruité, marqué par le cassis, la fraise des bois et la mûre.
L'attaque est riche et gourmande.
En bouche nous retrouvons le côté fruits rouges associé à des arômes de pâtes de fruit (coing, abricot).
La finale est onctueuse et vineuse, conférant à ce vin équilibre et finesse.
Un rosé moderne, parfait à l'apéritif, avec un sorbet au cassis ou un pana cotta aux fruits rouges.
