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Blanc de Blancs Millésime 2004

Premier Cru

Chardonnay 100%

27,00 €
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La robe brillante de ce vin se pare d'une belle teinte vieil or.

L'effervescence, discrète, laisse place à un joli cordon tout en finesse.

Le nez est puissant et affirmé. On retrouve de belles notes d'évolution typique du Chardonnay comme le pain d'épices et les fruits secs (amande, cacahuète, noisette).

L'attaque est racée. La bouche est onctueuse avec des arômes de dattes et d'abricots secs.

La finale est douce avec de subtiles notes épicées et une toute fin de bouche légèrement iodée.

Ce millésime 2004, mature, à sa plénitude, s'accordera à merveille avec un poulet au curry ou un risotto aux champignons. Il sera également parfait pour accompagner un comté affiné.